Magisch einfacher Salat

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Glutenfreies Zauberbrot

Glutenfreies Zauberbrot

 

ZUTATEN:

100 g Zucchini

100 g Sonnenblumen oder Kürbiskerne oder eine Mischung davon

90 g Leinsamen oder Sesam

100 g gemahlene Nüsse (ich nehme am liebsten Mandeln)

140 g Haferflocken

2 EL Chiasamen

4 EL Flohsamenschalen ODER 2 gehäufte TL Guarkernmehl

1 TL Salz

1 TL Zucker

1 EL Kokosöl fest (oder in flüssiger Form dann 3 EL Öl)

350 ml lauwarmes Wasser

Gewürze nach Geschmack

 

Alle Kerne, Samen, Nüsse und Flocken können auch in gemahlener Form verwendet werden!

ZEITAUFWAND:

30 Minuten Zubereitungszeit

2 – 12 Stunden Rasten lassen

60 Minuten Backzeit

 

ZUBEREITUNG:

 

Zucchini fein reiben, mit ½ TL Salz würzen, ca 20-30 Minuten einwirken lassen, danach das Wasser ausdrücken. Achtung, das Wasser nicht wegleeren, sondern es als Teil der 350 ml Wasser verwenden.

 

In der Zwischenzeit das feste Kokosöl im warmen Wasser auflösen und 1TL Zucker, sowie ½ TL Salz dazugeben.

 

Alle trockenen Zutaten und die ausgedrückten Zucchini in eine Form geben (ich verwende meistens eine Kastenform) und gut vermischen.

 

Bei meinem ersten Versuch habe ich die Zucchini nicht ausgedrückt, und was dabei herauskam, … zeigt das rechte Bild unten. Also diesen Schritt unbedingt einhalten! 😉

Einfaches Rezept für glutenfreies, veganes Brot

 

Das Wasser mit dem Kokosöl zu den trockenen Zutaten geben und so lange vermischen, bis alle Zutaten feucht sind. Falls der Teig zu zäh ist, noch einen Schuss Wasser zufügen, die Konsistenz sollte wie feuchter, schwerer Sand sein.

Anleitung für glutenfreies Brot

Den Teig an der Oberseite glattstreichen, die Form mit einem Tuch bedecken und bei Raumtemperatur ruhen lassen. Am besten über Nacht, aber mindestens 2 Stunden.

 

Nach der Ruhezeit den Ofen auf 170 Grad (ich verwende immer Heißluft bzw. Umluft) aufheizen und das Brot in der Form 20 Minuten backen. Nach den 20 Minuten nimmst du das Brot aus der Form und gibst es mit der Oberseite nach unten gekehrt (ohne Backform) auf das Ofengitter (nicht auf ein Blech!) und bäckst es noch weitere 40 Minuten.

 

Rausnehmen, vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen da es sonst zu sehr bröselt und genießen!

Anleitung glutenfreies und veganes Brot

In einer luftdichten Dose hält das Brot gute 5 Tage. In Scheiben geschnitten eignet es sich auch ganz toll zum Einfrieren.

 

Bon Appétit!

 

Genieß dieses gesunde und vollwertige Brot in vollen Zügen. Denn auch eine gesunde, achtsame Ernährung ist ein wichtiger Baustein für dein Glitzerleben.

 

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So wie auch bei Daniela, die ihren Mann mit diesen tollen Fotos überrascht hat.  Und er war einfach begeistert von ihrem Präsent, aber lassen wir sie doch selber davon berichten, oder?

 

Die wunderbaren Fotos von Karin haben mich auf den Sozialen Medien auf Karin aufmerksam werden lassen. Besonders die VORHER/NACHHER Fotos haben mich sehr angesprochen. Vor allem auch weil die Person immer die Gleiche geblieben ist.

Damit meine ich, dass man an den Fotos sieht, dass die Vorzüge einer Frau in Szene gesetzt werden, die eigentliche Schönheit aber nicht verändert wird.

 

Photoshooting in

Und so habe ich mich trotz Nervosität durchgerungen, mich mal bei Karin zu erkundigen wie so ein Shooting abläuft.

 

Gleich vom ersten Moment an war sie mir mit ihrer offenen, herzlichen Art total sympathisch. Sie hat mich zu einem Kennenlerngespräch eingeladen, wo wir einfach mal bei einer Tasse Tee total nett geplaudert haben. Und ich habe mich sofort wohlgefühlt in ihrem gemütlichen Homestudio.

 

Beim Gespräch haben wir meine Ideen und Wünsche für das Fotoshooting besprochen und Karin hat mir den genauen Ablauf, ihre Produkte und Preise erklärt.

Auch wenn ich schonmal vor der Kamera gestanden habe, so ist fotografiert zu werden für mich doch etwas unangenehmes. Und selten bin ich mit den Fotos dann zufrieden.

Umso glücklicher bin ich, dass ich mich getraut habe mich fotografieren zu lassen. Es war noch nie so angenehm wie mit, und bei Karin!

Fotoshooting Frau

Schönheit sehen lernen

Selbstbewusstsein lernen

Coaching Therapie

Frau Geschenk

Ich habe mich noch nie so zur Kenntnis genommen und mich selbst so noch nie gesehen wie bei der wunderschönen Präsentation meiner Bilder. Ich war überwältigt.

Dieser Moment alleine soll es jeder Frau wert sein.

 

Ein unbeschreibliches Gefühl, besser als jede Psychotherapie!

Außerdem ist es das allerallererste Mal, dass sich mein lieber Ehemann und ich bei etwas einig sind. Beim Lieblingsfoto vom Fotoshooting, wobei eigentlich alle Bilder Lieblingsbilder sind.

 

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Beim Kennenlerntermin plaudern wir über deine Ideen und Wünsche, Pakete, Preise und Möglichkeiten, und planen gemeinsam dein Traum-Fotoshooting.

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Entdecke dein Schönstes ICH!

Entdecke dein Schönstes ICH!

Entdecke auch du dein schönstes Ich!

Geht‘s dir auch manchmal so? Dass du dich einfach nicht leiden kannst? Dir dein Anblick nicht gefällt, du alle anderen Frauen tausendmal schöner findest als dich selber?

Dich selber, deinen Körper, dein Aussehen nicht wirklich magst. Oder nicht so sehr magst wie es eigentlich gut für dich wäre?

Also mir geht’s manchmal immer noch so, …

Wir werden oft von äußeren Eindrücken wie Medien und Werbung auf allen Ebenen unseres Seins viel zu sehr beeinflusst. Und glauben dann, dass wir nicht gut genug, nicht schön genug, nicht liebenswert genug sein.

 

Weil zu groß, zu klein, zu dick, zu dünn, zu alt, zu jung, zu sehr dies oder zu wenig jenes sind.

 

Sich gegen diese äußeren Einflüsse zu wehren und ihnen widerstehen zu können, ist oft sehr schwer. Ich kenne das von mir selber nur zu gut und sehe diese Selbstzweifel, dieses Hadern auch fast täglich in meinem Umkreis, bei meiner Arbeit, im Freundeskreis. Oft ist es ein langer Weg, den wir als Frauen durchmachen, bevor wir unsere eigene Wertigkeit, Schönheit und Einzigartigkeit erkennen und auch wirklich wahrnehmen können.

 

Und noch viel mehr, dies auch akzeptieren und lieben lernen können.

natürliche fotos machen lassen

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warum ein fotoshooting machen

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Auf diesem Weg möchte ich dich ein Stückchen begleiten. Und dir bildlich zeigen können, wie ich dich sehe. Und wie die Welt dich sieht. Damit auch du sehen, erkennen und fühlen kannst, wie einzigartig und wertvoll du bist!

Genauso wie diese wunderschönen und fabelhaften ECHTEN FRAUEN, die sich schon vor meine Linse getraut haben, mit wunderbaren Vorher & Nachher Fotos beweisen – du bist schön so wie du bist.

 

Lass mich dir dein schönstes Ich zeigen!

Bilder fangen dich und deine Emotionen ein und sind daher etwas sehr Persönliches. Sie zeigen deine intimsten und verwundbarsten Seiten. Vielleicht fällt es uns Frauen genau darum so schwer, uns auf ein Fotoshooting einzulassen.

Gerade deshalb ist es mir besonders wichtig, dass wir vor dem Shooting plaudern, einander kennenlernen und deinen Wohlfühltag gemeinsam planen. Umso besser wir uns kennen, desto schneller verlierst du die Scheu vor der Kamera. Deine Nervosität oder Angst wird wie weggeblasen sein, sodass du dein Fotoshooting ganz entspannt und mit viel Spaß genießen wirst.

 

Und mit einem Ergebnis, welches dich mehr als begeistern wird, versprochen!

 

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Sommerhitze! 3 in 1 Tipps zum Abkühlen

Sommerhitze! 3 in 1 Tipps zum Abkühlen

Puh, also ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber langsam setzen mir die 35+ Grad ein bisschen zu,…

Am Pool, See oder Meer ist es ja wunderschön, aber beim Arbeiten und im täglichen Leben, da leidet mein Kreislauf teilweise schon ein bisschen darunter muss ich zugeben.

Da muss dann auch mal eine Klimaanlage her, am liebsten aber eine umweltfreundliche und transportfähige.  Und selbstgemachte.

Mit nur einem ätherischen Öl kannst du dir 3x Abkühlung holen.

Wie das gehen soll?

Eigentlich echt ganz easy!

Wie du ja vielleicht schon mitbekommen hast, bin ich ein totaler ätherische Öle Fan.  Und da gibt es echt ein paar Zaubermittel, die gegen die Hitze helfen.

Und hier sind meine 3 Top Tipps & Rezepte gegen die Hitzewelle:

sommerhitze was tun

1. Eco-freundliche “Klimaanlage”

Ok, es ist keine klassische Klimaanlage, wie du sie dir jetzt vielleicht vorstellst.  Dafür ist sie auch viel günstiger, effizienter und umweltfreundlicher. Du brauchst nämlich nur einen Vernebler (Ätherische Öle Diffuser) und ein gutes, naturreines ätherisches Pfefferminzöl.

Stell den Vernebler im Raum auf, befülle ihn mit Wasser und gib 3-5 Tropfen echtes Pfefferminzöl dazu. Schalte den Vernebler ein, und du wirst schon in Kürze den abkühlenden Effekt spüren!

2. Mobiler, umweltfreundlicher Abkühler

Nimm einfach eine leere Sprühflasche, gib eine Prise Salz hinein und dann, je nach Größe deiner Flasche zwischen 5 & 30 Tropfen Pfefferminzöl dazu.  Danach füllst du die Flasche mit Wasser auf.

Schütteln, auf deinen Körper sprühen und die Abkühlung genießen!

Extra Tipp:  Ich habe ein kleine Flasche, die ich bei mir habe, wenn ich unterwegs bin und eine große Flasche für zu Hause.

heißer Sommer Abkühlung

3. Kühlendes Trinkwasser

Wenn du schon ein bisschen mehr Erfahrung mit ätherischen Ölen hast, kannst du dir die Abkühlung auch von innen holen, indem du deinem Wasser auch einen oder zwei Tropfen ätherisches Pfefferminzöl zufügst.

Eine gute Dosierung ist ca. 1 – 2 Tropfen auf 1 L Wasser.  Wichtig dabei ist, dass du unbedingt nur 100% naturreine, echte ätherische Öle verwendest, nichts Synthetisches und Künstliches, sondern ein reines Naturprodukt. Diese erkennst du daran, dass auch die lateinische Bezeichnung angegeben ist, sowie eine eigene Chargennummer.

wie echte ätherische öle erkennen

Das tolle bei diesem Pfefferminzwasser ist auch, dass du es wirklich auch zimmerwarm trinken kannst, also keine Eiswürfel brauchst. Denn bei so heißen Temperaturen ist es ja sowieso besser, nicht zu kalt zu trinken.

Es fühlt sich zwar anfangs superkühlend an, aber eigentlich ist es fast kontraproduktiv. Denn nach der Aufnahme wirklich kalter Flüssigkeiten beginnt unser Körper, die dabei entstandene Kälte im Organismus auszugleichen. Die dafür aufgewendete Energie erwärmt den Körper und revidiert somit den Effekt des Abkühlens – und du fängst erst wieder an zu schwitzen.

Daher der extra Tipp: Bei Sommerhitze Getränke mit Zimmertemperatur trinken anstatt eiskalt.

Und noch ein extra Tipp: Du kannst dir auch mit kaltem Pfefferminztee ein leckeres und kühlendes Sommergetränk machen!

Dafür lasse ich den Pfefferminztee einfach ein bisschen länger kühlen damit er so richtig schön intensiv wird.  Abkühlen lassen und je nach Geschmack mit etwas Zitronensaft oder auch einem Schuss Holundersaft verfeinern, und genießen!

Uuuuuunnnnd, wenn du dazu dann auch noch eine gaaaaaanz leckere, gekühlte Beeren Biskuitroulade genießt, dann kann es trotz der Hitze ja nur ein toller Sommertag werden, oder?

Ich freu mich, wenn dir meine Tipps etwas Abkühlung bringen und wünsche dir noch einen wunderschönen, sonnigen Sommer mit vielen, vielen schönen Momenten und Erlebnissen!

Alles Liebe, deine Karin

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